T

طريقة سهلة لتحضير عسل رائع مقادير: قالب 6 كيسان عنبة ماء 7 حبات قرنفل 2 عويدات قرفة حبة (قياس حمصة) شبة 1 حامضة طريقة تحضير : نقسم الحامضة ل 4 في طنجرة الضغط نضع جميع المكونات و نضعها على النار 1/2 ساعة. نفتح الطنجرة و نتركها على نار متوسطة تغلي حتى يصبح لونها غامقا شيئا ما ( و للتاكد من حصولنا على العسل ناخذ القليل نضعه في طبق صغير و نضعه في المجمد لدقائق ثم نرى يجب ان لا تصبح صلبة مثل الكراميل).